将黄瓜洗净，用刀面拍松，切成段，待用。

将买现成的熟食猪耳朵切成合适大小。

将切好的黄瓜和猪耳朵放在一起，放上切好的蒜末，加少许盐（千万不要把盐放多了哦，因为买好的猪耳朵一定是有咸淡的）、陈醋、香油，拌匀即可使用。