木耳泡发后，切小块，黄瓜切条，葱姜切片。

肉切条，放在碗中，加适量酱油料酒腌制10分钟以上。

锅内放适量油，油热后放葱姜爆香，放肉，炒至变色。

加入一大勺甜面酱，翻炒均匀。

放入木耳翻炒。

最后加入黄瓜，翻炒均匀后，放适量盐调味即可。