炒蟹粉(附详细的拆蟹粉步骤图)分享
- 菜系:无
- 菜式:家常菜
- 烹饪方式:炒
- 场合:晚餐
准备好熟湖蟹。
先把蟹的各个部位分开。
把蟹背翻过来,挖出蟹斗中的蟹黄。
把蟹钳用剪刀从关节处剪断,然后把每段都剪开,挖出肉。
注意在蟹的两个眼睛中间部位是蟹胃,不能吃,小心别挖破了,把旁边的蟹黄挖干净就可以了。
小的蟹脚部分用擀面杖压一下,压出里面的蟹肉。
把蟹脚用剪刀剪掉关节处,每个蟹脚分成两部分。
稍大的一段蟹脚用工具从一端顶出里面的肉。
把蟹身翻过来,掰下蟹脐扔掉。
吃减肥真的好吗?
2018-05-31