鸡翅斩开翅跟，把鸡中翅拆骨；

腊肠切粒，虾米温水泡软，香菇热水泡软后切粒，葱切粒：

把上面切粒的材料全部加入煮熟的糯米饭里，加入五香粉、1/3的生抽搅拌均匀：

把糯米饭酿进鸡中翅里，尽量压实，用牙签封口：

热油锅，放鸡翅进去慢火煎至金黄：

反面再煎3分钟：

加入已经煮熟剥壳的鸡蛋，加生抽、老抽、白糖翻炒，加进1碗水：

大火煮开，转小火煮15~20分钟，收汁装碟：

杨桃洗干净，削去硬边，摆在盘子四周，鸡蛋切两半：

一幅大鹏展翅就完成了，但愿你吃过以后，也会真的在来年可以大展宏图：