2型糖尿病的饮食疗法1．控制热能供给。控制体重在正常范围内，对于一些热量比较大的食物，如油炸食品之类的，要制定每天只能吃多少。不过也要保证每天有正常的热能供给。

2型糖尿病的饮食疗法2．蛋白质每日摄入量为1.0~1.5克/公斤体重/日，合并肾功能不良者，根据肾功能损害程度，一般为0.5~0.8克/公斤体重/日。动物蛋白不低于蛋白质总量的33％，所以要食一些肉类如：猪肉，牛肉，羊。并补充一定量豆类蛋白。由于蛋白质的分解会产生葡萄糖，导致血糖浓度升高，所以2型糖尿病患者需根据自身的情况，制定每天要食用多少含蛋白类较高的食物。

2型糖尿病的饮食疗法3．适当降低脂肪供给量。按每天每公斤体重0.7~1.0克。烹调采用植物油，每日胆固醇摄入量应低于300毫克，合并症有高胆固醇血症时应每日胆固醇摄入量为200毫克。由于肥肉中含有脂肪比较多，所以制定2型糖尿病的饮食时最好选用瘦肉。

2型糖尿病的饮食疗法4．严格控制摄入糖类的质量。2型糖尿病人在吃含糖类食物时，宜选用复杂糖类含量高的食物如：荞麦面、莜麦面、二合面(玉米面和黄豆面)、三合面(玉米面、黄豆面和白面)等；严格限制蜂蜜、蔗糖、麦芽糖、果糖，奶油蛋糕之类的含糖量高的食品、甜点心、高糖分水果等也尽量不食用；可用甜叶菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味剂代替蔗糖；食用水果，在空腹时为宜，并应酌减主食。

2型糖尿病的饮食疗法5．维持适宜血糖。血糖过高可增加胰岛负担；过低易引起脂肪过度分解导致酮症酸中毒；适度高糖类饮食可改善糖耐量，也不增加胰岛素供给，还可提高胰岛素敏感性。

2型糖尿病的饮食疗法6．维生素、及矿物质和微量元素。维生素与糖尿病关系密切，尤其是维生素B1、维生素C、维生素B12和维生素A等，应注意补充。每天食盐量不超过6克；适当增加钾、镁、钙、铬、锌等元素补充。

2型糖尿病的饮食疗法7．膳食纤维。膳食纤维有降低血糖和改善糖耐量的作用，并有降血脂、降血压、降胆固醇和防止便秘等作用，太多可影响矿物质和微量元素吸收；一般每1000千卡热能补充12~28克膳食纤维。

2型糖尿病的饮食疗法8．餐次分配比例。全天膳食分配可按1/5、2/5、2/5，1/3、1/3、1/3和1/7、2/7、2/7、2/7的比例。糖尿病饮食热能餐次分配比例特别重要，通常结合饮食习惯、血糖尿糖升高时间、服用降糖药、尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定等因素，来确定其分配比例。2型糖尿病的饮食尽可能要少食多餐，定时定量，防止1次进食量过多加重胰岛负担，或1次进食量过少，发生低血糖或酮症酸中毒；

2型糖尿病的饮食疗法9．2型糖尿病的饮食是称重治疗饮食，对主食、副食、蔬菜、和烹调油，均应称重后烹调；采用食物交换法控制饮食，坚持终身饮食治疗。