葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。天津营养学会理事长付金如认为葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃1把能很好地改善贫血。

1、葡萄干含铁丰富。一些女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天1把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

2、葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

3、缓解神经衰弱

葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，对于经常熬夜造成的神经衰弱有非常大的帮助，并且妇女吃益处更多。

4、降低胆固醇

如果每天都能吃葡萄干，可大大的降低胆固醇，并且还可以抑制血中坏胆固醇的氧化。

5、补血气

葡萄干中矿物质十分丰富，可以补血气、暖肾、缓解贫血儿童和妇女应该多吃一点。

专家建议，可以每天吃1把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。