青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。这时候身体生长发育很旺盛，大脑的消耗量也非常大，需要补充大量的营养。但是市场上的食物种类那么多，并不是所有的食物吃了都有健脑的效果，因此需要慎重选择。那么问题来了，青少年吃什么健脑呢？

1、金枪鱼

富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。

2、柠檬

柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。

3、菠萝

菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。

4、芹菜

芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。

5、黄花菜

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

6、大豆

大豆的植物蛋白质含量丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢，能强化记忆。

7、糙米

糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

8、小米

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。

9、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。