女人一旦怀孕，就成了国宝级人物“一家之王”，谁都疼着、护着，生怕不小心会发生写什么。即使这样，还是会有各种各样意想不到的情况发生，中风是个令人头疼的问题，那预防孕妇中风该吃些什么呢?请看下面的总结。

预防孕妇中风的食物

预防脑中风法宝一：叶酸

相关数据显示：我国居民叶酸缺乏比例高达20~60%。每5个人里就有1个人缺乏叶酸，这也直接导致我国脑中风的发生率是欧美居民的3~5倍。叶酸的缺失，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。但是他们若同时伴有高血压，那么中风的风险将提高12倍!研究显示：叶酸对人体是普遍有益的，即便没有高血压，充分摄入叶酸，也可以极大减少脑中风的发生概率。

预防脑中风法宝二：菠菜——分清叶酸和草酸，使用菠菜需慎重

叶酸之所以叫叶酸，是因为这种物质最先是从菠菜的叶子当中提取的。但菠菜并非补充叶酸的首选，因为菠菜里同时含有草酸。草酸和叶酸是两种不同的物质，叶酸是B族维生素复合体之一，草酸很容易和钙发生反应形成草酸钙，在肾脏形成沉积，造成肾结石。为了去除草酸，烹饪时我们会先把菠菜焯一下，但草酸分解的同时也会导致叶酸加速分解，可能草酸还没有完全分解，叶酸就已经分解完了。

预防脑中风法宝三：西红柿——补充叶酸首选，生吃更好

每100克西红柿中的叶酸含量为133微克，荷兰一项研究显示：西红柿以及西红柿制品可有助于降低男性脑中风风险。据说这个调查长达12年，更是说明血液中番茄红素浓度较高的男性，脑中风风险相对较低。高温烹饪通常会减少食物当中50%~90%的叶酸，因此，那些富含叶酸，又可以生吃的食物才是我们的首选。

孕妇在怀孕期间不能一直衣来伸手，饭来张口，身体和宝宝都是自己的，平时除了休息养胎之外，还要多了解点关于怀孕的那点事儿，这样才能顺顺利利的度过怀孕期迎接一个健康的宝宝。