脑梗塞患者宜食、各种杂粮,如绿豆、小米、玉米、豆类.各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等. ①香菇:性味平.具有补气益胃、活血化瘀之功效.可降低血液中胆固醇,降低血压,加速血液循环,改善心脑及微循环供血.加热后营养不被破坏.对高血压、动脉硬化有良好疗效. ②芹菜:有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效.可降低血中胆固醇的含量,对防治高血压、脑血管意外、冠...