高脂血症的人能吃鸡蛋吗

访谈纪实

高脂血症是指胆固醇或甘油三酯水平超过正常值的上限。长期高脂血症可危害心血管系统，积极控制血脂水平有助于降低心脑血管疾病的风险。高脂血症治疗需进行生活方式干预，清淡饮食、避免过多油脂摄入。鸡蛋虽含有一定胆固醇，但也有蛋白质等其他有益成分。因此高脂血症患者每日食用一个鸡蛋没有问题。