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蛋白质中毒是怎么回事

百姓健康网 | 2020-01-14

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本期受访专家

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赵劭懂副主任医师

南京市儿童医院

擅长：儿内科常见病、多发病以及儿内科急、重症的诊治

访谈纪实

蛋白质中毒是指营养不良、患长期慢性消耗性的疾病或有免疫缺陷的疾病，进行化疗的患者，在本身营养不良的状态下，短时间之内摄入大量的蛋白质，比如大量鸡蛋白、牛奶或其他蛋白等，造成急性的中毒。患病原因是蛋白质短时间内摄入机体后，产生了大量抑制性的神经氨基酸。

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