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脑血管病人吃什么好

百姓健康网 | 2019-05-14

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本期受访专家

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马芸副主任医师

宿迁市第一人民医院

擅长：脑血管病、神经变性、神经免疫和神经感染性疾病的诊断和治疗

访谈纪实

脑血管病人在饮食上要尽量清淡，首先要控制油脂的摄入，避免油炸食品、荤油、肥肉以及胆固醇较高的食物，烹饪时建议使用植物油，其含有的不饱和脂肪酸，能够促进胆固醇的排出；第二个要适当补充蛋白质，比如瘦肉、鱼类、牛奶、蛋白、豆制品等，增加机体氨基酸的摄入。