哪些人容易患食管癌

访谈纪实

就目前临床观察而言，易患食管癌的人群通常存在不健康的饮食习惯，如喜欢进食比较烫的食物。进食较烫的食物容易对食管黏膜造成明显的损伤，长期如此会对食管黏膜造成一些改变，另外进食辣的、刺激性的食物、抽烟对消化道肿瘤的发生也着非常明确的致病作用。此外，研究发现有家族性共同偏好的饮食，如喜欢进食腌制品等，对于消化道肿瘤的发生也是存在致病作用的。