冠心病的饮食

访谈纪实

冠心病的饮食和危险因素有关，冠心病的危险因素包括高血压、高血糖、高血脂、吸烟、肥胖等。针对该情况，患者需要低盐饮食，以此避免血压高；需要低糖饮食，以此避免血糖高；需要低脂饮食，以此避免血脂高。同时也需要进行适度的运动，以此消耗多余的能量。具体而言，患者在饮食方面需要避免摄入动物内脏、避免摄入肉皮、荤汤、蛋黄。患者通常可以食用瘦肉，也可以食用适度的蛋白。