痛风能吃豆腐吗

访谈纪实

痛风是嘌呤代谢异常所导致的一种疾病，通常主要与尿酸合成过多或尿酸排出减少有关。一般来说，痛风患者需要注意低嘌呤饮食，即需要避免进食海鲜、贝类、豆制品、菌菇类等含嘌呤高的食物。豆腐作为一种豆制品，通常不建议患者大量食用。因为豆腐会增加嘌呤的来源，进一步会诱发痛风的发作，所以需要避免食用。除饮食方面要注意减少嘌呤的摄入以外，还建议患者多饮水，从而有助于尿酸的排泄。此外，在痛风发作缓解期给予适当的运动对改善痛风也具有帮助作用。