哪种馒头降血糖

访谈纪实

临床上，糖尿病的饮食是要注意平衡膳食，注意控制总热卡，合理分配碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入量。患者可以多吃蔬菜瓜果类的食物，但要避免进食含太多碳水化合物、脂肪的食物。馒头是常吃的主食，一般要根据活动量和标准体重来计算一天能吃多少，每一餐能吃多少。但不管是哪种馒头，它最主要的成分是碳水化合物，吃多少都无法达到降血糖的作用，只能让血糖更高，尤其是对餐后血糖影响较大。因此，糖尿病患者务必要注意合理膳食，每一餐合理分配馒头的量。不能吃太多，要按照生理所需来摄入，一般七八分饱即可。另外，患者也不能因为馒头里加了东西就指望能降血糖。虽然把葛根粉加在馒头里有一定的好处，对控制血糖有一些帮助，但毕竟馒头的主要成分还是碳水化合物，所以不能指望添加的葛根能帮助降血糖。