冠心病能喝鸡汤吗

访谈纪实

一般来说，不建议冠心病患者喝鸡汤，因为冠心病的形成机制是斑块在血管内沉积导致管腔的狭窄。斑块的形成主要是血脂长期在血管内壁沉积导致的，鸡汤里面含有很多油脂，对于年纪较大的患者来说，因为代谢能力的减弱，该脂质就会沉积在血管壁，加重动脉粥样硬化。因为血液过于粘稠会诱发冠心病患者的心绞痛或心梗，所以建议冠心病患者特别是年纪较大的患者且经常发作心绞痛的患者不要喝鸡汤。