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炖汤会导致尿酸高吗

百姓健康网 | 2020-08-06

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本期受访专家

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金晖主任医师

东南大学附属中大医院

擅长：甲亢、甲减、甲状腺炎、糖尿病、高血压、高血脂、痛风等疾病的诊断和治疗

访谈纪实

肉汤和骨头汤中油脂类含量很高，且含有较多的嘌呤，食用后会导致尿酸出现一定程度上的增高，但蔬菜汤并不会导致尿酸增高，若患者尿酸或血脂较高，则需减少肉汤和骨头汤等荤汤的摄入量。高尿酸患者的饮食应尽量以清淡为主，患者可以食用鸡蛋汤、蔬菜汤等。

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