缺铁性贫血的饮食注意事项

访谈纪实

患铁缺乏症主要和下列因素相关：婴幼儿辅食添加不足、青少年偏食、妇女月经量过多/多次妊娠/哺乳及某些病理因素（如胃大部切除、慢性失血、慢性腹泻、萎缩性胃炎和钩虫感染等）等。动物性食物可吃鸡肉、鱼肉、海鲜、蛋黄、鸭血、猪肝，但要适当补充不宜过量；植物性食物有豆类、菠菜、海带、紫菜等。在补铁同时吃酸性食物或药物如维生素C，可促进铁的吸收；不喝浓茶、牛奶，因其阻碍铁的吸收。