迷迭香的功效与作用

访谈纪实

提味、保健、抗衰老、镇静安神。迷迭香一般是用在西餐上的调味品，如牛排、炸鸡腿等食物中，它具有较好的提味作用。中医上，迷迭香可用作保健品，其中含有抗氧化的物质，抗衰老作用优于维生素C。迷迭香的提取物还可用于高级的化妆品。因其挥发油成分较多，还能用于镇静安神，尤其是轻度抑郁症人群应用迷迭香效果较佳。