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高温能杀死幽门螺杆菌吗

百姓健康网 | 2020-02-19

1339次45₊₁

本期受访专家

向TA咨询

李明主任医师

东南大学附属中大医院

擅长：胃炎，胰腺炎，肝硬化，各种息肉切除

访谈纪实

高温完全能够杀死幽门螺杆菌，一般100度煮沸半小时以上可以达到杀灭幽门螺杆菌的目的。幽门螺杆菌是微厌氧的杆状细菌，主要存在于胃内，尿素酶分解尿素产生氨，从而可以在胃内存活。一般在自然界条件下通过煮沸半小时以上，就能阻断幽门螺杆菌的传染。