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一般我们说的贫血是指缺铁性贫血，这是最普遍的贫血类型，缺铁性贫血是由于体内铁质缺乏引起的，铁元素是合成血红蛋白的主要原料，及时补充是可以纠正贫血的。那么贫血吃什么食物呢？我们在日常生活中应该注意多吃一点含铁的食物，这样才能更好的预防和改善缺铁性贫血。
要说到贫血吃什么食物，首选的食物应该是猪肝，在每100克的猪肝中含有铁质就达到31.1毫克。猪肝中不仅含有大量的铁质，同时还含有许多的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，所以，猪肝的营养价值是均衡的。与此同时也要注意一点，因为在猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用。
除了猪肝之外，贫血吃什么食物呢？牛肉也是补铁的首选，因为牛肉的营养价值同样非常丰富。专家对贫血吃什么食物这个问题回答称，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。患有胃病的人在平时经常吃牛肉，还能达到健脾胃的作用。但是也要注意一点，如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收。
在所有的肉类食物中，猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类，但它的营养价值却不容忽略。尤其是猪肉中的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。很多人都不知道，猪肉还有着很好的润肠养胃的功效，因此特别适合宝宝补铁食用。在贫血吃什么食物的问题中，我们要注意一点，由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。
经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净。这也能很好的解决贫血吃什么食物的问题。
专家对贫血吃什么食物这个问题回答称铁质不仅仅只有在肉类食物中存在，在素食食物中同样也有含铁食物的存在，比如大豆。研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
贫血不是单纯食补就能改善好的，针对贫血吃什么食物这个问题，必要时可以借助铁剂进行补充，可以在日常食补时搭配服用常用的补铁剂铁之缘片，补铁快速持久，比食补吸收好，能更好的改善缺铁性贫血，要注意的是要少喝茶和咖啡这些食物。