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胆囊结石饮食要注意什么？一要：平生可以多吃含维生素的食物，如绿色蔬菜、椰菜、番茄、等蔬菜，都是含有维生素a无机物蔬菜，还可多吃些香蕉、苹果等水果补充水分。
胆囊结石饮食要注意什么二要：多用用植物油炒菜，炖等，尽量不要使用动物油，这些油性食物的对我们胆囊造成负荷，胆固醇增高。
胆囊结石饮食要注意什么三要、平时可以多吃一些核桃、黑木耳、海带常吃些瘦肉、鸡、鱼、等可以补充钙铁锌、。
胆囊结石饮食要注意什么四要：多吃些能促进胆汁分泌的食物让其松驰胆道后约肌、能对胆作用的食物、平时可以应该泡水喝如山楂、乌梅、玉米须泡水喝，对促进胆汁分泌有良好的帮助。
胆囊结石饮食要注意什么五要：吃营养吃早餐，早餐要吃的好，最好不空腹的时间太长，要经常运动，跑步、防止便秘，促使肠道吸收防止便秘。