那么为什么恶性肿瘤患者都是酸性体质呢？答案很简单，崇尚饮食文化的老百姓大多讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好。但是我们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构。一些美味佳肴同时也在悄悄改变了我们身体的PH值。我们往往以为精米白面都吃不完，就别提什么粗粮了。而且鸡鸭鱼肉蛋更是必不可少的营养型食品，可是一旦这些酸性食物成为我们的主食， 酸性体质也就不知不觉地形成了。这就为癌细胞的生存提供了适宜的环境。看来，要改善状况、减少癌症的发生，还是得从吃上下手。食物的酸性、碱性搭配对人体的健康是十分重要的。这是从根源上来控制癌细胞，所以治疗癌症一定要从改善自身体液开始，恢复自身的免疫力。酸性体质是恶性肿瘤的罪魁祸首，要治疗恶性肿瘤还得从改善自身的体质开始，从源头上饿死癌细胞。那么恶性肿瘤食疗有哪些呢？

恶性肿瘤食疗1 、西红柿花生大枣粥：大枣和西红柿含有丰富的维生素 C ，能增强人体的抗癌作用。西红柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大枣各 30 — 50 克 ，先煮之，熟时再加入洗净的粳米 100 克 煮成粥，食用前拌入洗净切碎的适量西红柿，每日 1 — 2 次。该粥适用于虚弱的癌症患者，如消化系统 （食道、胃、肠、肝、胰、胆） 癌症手术后的病人。

恶性肿瘤食疗2 、海带肉冻：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中“磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方盘内，晾冷成冻，吃时切成条佐饭食之。该品适用于内分泌系统的肿瘤 （如甲状腺、乳腺、前列腺等） 病人食用。

恶性肿瘤食疗3 、菱粉粥：先用粳米100克 煮粥，待煮至米熟后，调入菱粉40克 ，红番茄少许，同煮为粥。据报道菱角有抗癌作用，适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。

恶性肿瘤食疗4 、蒜苗肉包子：蒜苗内含有微量元素硒，在体内有抑制致癌物的作用：可限制肿瘤发展使其缩小甚至消除。将蒜苗和肉按 4 ：1 之比例制成馅，加适当调味品，做包子蒸熟食用。适用于一切恶性肿瘤、白血病等，并可预防肿瘤的复发和转移。