泥鳅鳝鱼肉的功效

访谈纪实

泥鳅和鳝鱼肉两者性质相近，都属于温补气血。中医的典籍中记载，泥鳅和鳝鱼肉属于补五脏元气，能够在补血的同时壮气，同时补心、肝、脾、肺、肾。故这两味在中医中是适合食疗的佳品，若配合枸杞、当归等等作为膳食，能够起到温补气血、健脾益气、温壮元阳的作用。