吃了过期鲜酵母怎么办

访谈纪实

鲜酵母中有B族维生素以及蛋白物质，根据其过期时的环境不同，其对人体的影响也不同。若过期的鲜酵母是预包装的，则只会有一些成分的降解，不会引起食物中毒；若过期的鲜酵母是自制酵母，则其可能会变质，有一定几率引起胃肠道反应。具体情况还需根据人的症状来判断是否需要就医。