抗癌的蔬菜

访谈纪实

没有明确哪一些蔬菜一定是有抗癌作用，但是根据长期的流行病学观察，发现长期吃不同蔬菜的人群对防癌有一定的好处。比如长期吃卷心菜、吃胡萝卜、洋葱等。不同的各种蔬菜对人的健康有一定的帮助，摄入不同的蔬菜，人体的微量元素也会比较全面，对于肿瘤的预防会有一定的帮助。