吃醋泡大蒜会致癌吗

访谈纪实

目前没有明确证据可以证明吃醋泡大蒜一定致癌，但是建议患者尽量吃新鲜的蔬菜水果，毕竟醋泡的食物相当于腌制食品，周期会比较长，从而有可能会滋生有毒物质，所以建议尽量少吃。因此，虽然没有明确的证据可以证明醋泡大蒜致癌，但是建议尽量少吃，多吃新鲜的食物。