高血糖可不可以吃红小豆，怎么吃好？

访谈纪实

高血糖饮食需强调平衡膳食，粗细搭配、荤素搭配。红小豆只是食品中的一种，高血糖患者可以食用。但是高血糖患者不可吃太甜的食物，如豆沙馅对高血糖患者不太合适。其次，太糊状的东西也不适合高血糖患者食用。另外，肾脏不好的、有蛋白尿的患者还需少吃豆制品。