多进食含维生素丰富的食物,摄人大量维生素C,还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能,从而达到控制和治疗癌症的目的.含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等. 维生素A可刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体. 含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等. 多摄入含铁质丰富的食物如动豌豆、黑豆...