我们知道1型糖尿病对人体伤害极大，在治疗上虽然方法多，但目前尚未有治愈的疗法。糖尿病饮食指南表明，1型糖尿病食疗是治疗中的一种，如果熟悉糖尿病饮食指南的具体内容，并加以合理的饮食对病情的缓解有着很大的帮助，反之，则会加重病情。为了减少因1型糖尿病的饮食带来的危害，糖友们需要了解哪些食物会加重1型糖尿病病症，糖尿病饮食指南是关键。

１、甘薯俗称山薯，“甘薯似芋，南人只食以当米谷。”它含有大量的碳水化合物，故1型糖尿病饮食禁忌。

２、锅巴为烧饭时所起的锅巴，不仅含糖量多，而且易香燥助火，是1型糖尿病饮食禁忌。

３、糖尿病人不宜多食糯米，因为糖友是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在机体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当1型糖尿病饮食禁忌。

４、爆米花又称炒米，一是爆米花属淀粉类食物，二是由于爆米花燥热伤阴，对阴虚火旺之体的糖尿病人，切忌服食。

５、番薯俗称山芋、红薯。性平，味甘，它含有大量的糖分，所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖，因此，是1型糖尿病饮食禁忌。