我国有名古话，叫做“民以食为天”，这话不但说明了食物乃维持生命所必需，而且也包括了饮食可以防病治病的道理。由于药物总有一定的副作用，所以在古代就认识到食物治疗的重要性，并认为最好先用饮食治疗。如《千金要方·食治》说：“为医者当洞察病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”又说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血，若能用食平商、释情遣病者，可谓良工!”

从另一方面来说，在中药中就有许多本来就是食物的，例如山药、大枣、扁豆、薏米仁、芝麻、百合、桑椹、姜、葱等，所以在服用过程中，实际上就取到了饮食治疗的作用。由于偏头痛的产生主要是人体肝胆上亢，肝胆之火上犯以及脾失健运，痰浊蒙闭清阳，清阳不升所致；也有头痛久病人络，经脉痹阻，气血阀滞而导致的瘀血型偏头痛。

所以饮食治疗偏头痛主要从清肝火、健脾、行气活血这三方面出发，通过食物的作用来调整人体的阴阳、气血平衡。     总之，饮食治疗是一种积极的治疗和预防的疗法，饮食疗法针对偏头痛患者不仅能起到治疗作用，而且某些饮食也能起到营养和保护脑功能作用，所以食疗方法既简便又实惠，饮食与治疗相结合，可谓一举两得。

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