锅内做水放少许盐，放入豆腐干焯一下捞出备用；

准备好所有材料；

洗净锅，另做水，放入花茶、红糖和酱油，煮开之后放入焯过的豆腐干；

开锅之后转中小火，继续煮20分钟，出锅前再放入适量盐即可。

热着吃、凉着吃都可以或者放两天在吃，更好吃也更有嚼头。