6、可以放少许盐

7、腌制一会儿

8、腌制好的螃蟹。沾上生粉

9、全部沾上生粉，注意抖去表面多余生粉哈

10、分批入锅炸熟，炸脆即可

11、炸好的螃蟹

12、提前浸泡的蒜蓉豆豉啊等连油一起倒入锅中

13、放干辣椒

14、放一勺子炸螃蟹的油